NOVAS/NEWS/NOVITA’

Marzo 2025
L’Agriturismo puntalizzu, è una struttura completamente immersa nel bosco della macchia mediterranea, tra alberi di leccio, di erica, di corbezzolo, di mirto.

E’ composto da un corpo centrale dove si trova la reception e la sala per le colazioni con il bar, la cucina e la terrazza belvedere da cui si scorge la fascia costiera ed il mare della Caletta che si riunisce a Santa Lucia; nel piano sottostante la terrazza si trovano gli appartamenti della serie Lizos e Alinos, bilocali dotati tutti di camera da letto matrimoniale, terzo e quarto letto, zona giorno con cucina, bagno privato, veranda con vista mare.

Nel piano inferiore si trovano i locali tecnici e la nostra cantina (Puntalizzu Wines), dove vinifichiamo le uve delle nostre vigne di Sa Sedda e Su fruncu ‘e su ‘inàri. Sulla collina in posizione panoramica ed a breve distanza dal corpo centrale dell’agriturismo, si trovano gli appartamenti Caramare, anch’essi bilocali ed arredati nello stile locale, con una meravigliosa vista mare da ognuno di essi.

Perchè scegliere Puntalizzu? Prima di tutto per un discorso etico: non abbiamo l’aria condizionata, e quindi non vogliamo continuare ad inquinare il mondo. Se riusciremo ad avere il nostro impianto fotovoltaico per l’autoproduzione di energia elettrica con batteria di accumulo, è chiaro ed ovvio che installeremo l’aria condizionata ovunque, in ogni appartamento, visto che al momento è presente solamente nella sala ristorante interna.

La nostra cucina è esclusivamente territoriale, e viene preparata con i prodotti per la maggior parte della nostra azienda: pasta tradizionale siniscolese da semola biologica senatore Cappelli di Nurri, carni suine ed ovine, uova, formaggio di pecora e ricotta, verdure e frutta di stagione, liquori di mirto e di pompia, la stesa pompia intrèa da servire come dolce, seàdas, torte ed altri dolci di Siniscola per le colazioni o da servire dopo cena.

E poi i nostri vini, anche questi espressione del nostro territorio e dei suoi profumi di mare e di Montalbo, la catena calcarea che si erge sul nostro paese. I vini, ‘Inos Puntalizzu (Puntalizzu Wines), sono prodotti all’origine da Fabio Coronas Inzateri (Winemaker), che controlla e segue tutti i processi in vigna (potature, legature, interventi di trattamento biologico), e in cantina (vinificazione, fermentazione, svinatura, travasi e affinamento imbottigliamento, tappatura ed etichettatura). Un rosso cannonau in purezza (Amistàte parola sarda che significa amicizia), di un bel colore rosso rubino, il Lìzu (giglio in italiano), blend di cannonau 80% e carignano 20%, di grande corpo e struttura. Un bianco vermentino 100% Caramare (in italiano “di fronte al mare, in Faccia al mare”), sapido e minerale di un bel colore giallo paglierino, perfetto per aperitivi con i nostri taglieri.

La nostra cucina è esclusivamente territoriale perchè utilizza solo prodotti dell’azienda o prodotti locali a km zero, elaborati con ricette che si stanno perdendo e che costituivano il fulcro della società agro pastorale di Siniscola e della Sardegna. Quando la nostra cucina è aperta, dalla primavera per tutto l’estate, siamo in grado di proporre una cucina che nessuno offre più ormai, sa supa siniscolesa (a base di pane di semola, brodo e sugo di carne di pecora, formaggio pecorino di varie stagionature), il piatto dei matrimoni ed elemento di grande prestigio del nostro agriturismo.

Sa Pompìa intrèa, antico dolce ottenuto dalla lavorazione del frutto della pompìa, sbucciatura, bollitura dell’albedo, cottura nel nostro miele millefiori, conservazione sottovetro e sottovuoto, dal retrogusto amarognolo ed anch’esso elemento prestigioso del nostro territorio siniscolese. Ma c’è anche la pasta fatta a mano: sos macarrones de punzu (conosciuti in Campidano come malloreddus), da semola bio Cappelli, o i ravioli di ricotta e bietole, o ripieni di formaggio al sugo di carne esattamente come una volta. Quindi, dicevamo: scegliere il nostro agriturismo Puntalizzu significa trascorrere le proprie vacanze in un vera struttura perfettamente inserita nel territorio e nella storia di Siniscola. Ritrovarsi in piena campagna all’interno di un bosco secolare e con la vista del mare distante appena 2 km; significa ritrovare a colazione e a cena i prodotti dell’azienda e le ricette tradizionali sarde e di Siniscola. Significa assaggiare il luogo con i suoi cibi e le sue ricette, ma anche con i suoi vini: il cannonau, il carignano, il vermentino, tutti prodotti in azienda e lavorati da Fabio Coronas Winemaker.

Ma non è finita certo qua, perchè stare a Puntalizzu significa anche partire alla scoperta del territorio circostante, vero e proprio paradiso per gli escursionisti amanti del trekking, sia sulla fascia costiera. lungo le spiagge e le rocce che da La Caletta portano a Santa Lucia, proseguendo lungo la pineta di Mandras fino a Capo Comino e le sue dune meravigliose, e proseguendo ancora fino a Berchida, col suo arenile infinito e la retrostante zona umida popolata da numerose specie faunistiche ed arboree endemiche. Oppure sulla catena calcarea del Montalbo, le sue cime di Punta Cupeti e Su Pìzu, fino a Sas Venas e S’adde, Sos Aspros e Gurturjos, Su erularju e Talìsi, Mariane ‘e Jana, o sull’altro versante con le incredibili grotte di Locoli, la grotta nuragica di Sa Prejone ‘e s’orcu, i Nuraghi Sas Piperas, o giù nella valle il Nuraghe Ghorropis, la Tomba dei Giganti di Su Picante, le domus de Janas di Cuccuru ‘e Janas, e tanto, troppo altro da visitare sia a piedi che in mountain bike, o con le bici da gravel, o strade secondarie sicurissime per la bici da corsa.

Ma ancora arrampicata sportiva, nella bellissima falesia di Su Cantaru, nel primo accesso verso il nostro Montalbo, frequentato quotidianamente da climbers provenienti da ogni parte del mondo. Oppure ancora le immersioni nel mare di Capo Comino, e lo snorkeling per ammirare i nostri fondali, o le gite in barca, o anche solo lo stare in spiaggia o nuotare, con tanto spazio a disposizione e bassi fondali perfetti per i bambini. A me sembra che ci sia una buona quantità di motivi per prenotare una vacanza nel nostro agriturismo Puntalizzu, che si trova in campagna a 4 km da Siniscola, ed a 4 km dalla Caletta e da Santa Lucia, in campagna in località Ofricatu, con vista sul mare da tutte le sue posizioni.

Per chi volesse maggiori informazioni, si può inviare una mail all’indirizzo: info@puntalizzu.com o Chatta con me su WhatsApp

Novembre 2023
Appena pubblicato il nuovo listino prezzi per la stagione 2024, con alcune piccole novità non sostanziali ma sempre in una media molto ragionevole.
L’apertura è prevista per il 1° maggio 2024, ma nella prossima stagione ci saranno tante novità soprattutto nella cucina, al compimento del 31esimo anno di età.
Il nuovo listino è scaricabile, consultabile e stampabile a questo link:
Listino it
Listino Eng

Gennaio 2023
Pubblichiamo il nuovo listino per il 2023 che, a dire il vero, non ha avuto ritocchi sostanziali restando quasi inalterato.
Scarica ora il listino 2023
Apertura: 1° maggio
Chiusura: 30 settembre
Formule:
Sola Residenza in appartamento dal 1° maggio al 30 settembre.
B&B (posto letto in appartamento e colazione) dal 1° maggio al 30 settembre
Mezza pensione (posto letto in appartamento+colazione+cena) dal 20 giugno al 10 settembre
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Gennaio 2022
Per questa stagione le nostre date di riferimento saranno:
20 aprile – apertura
31 ottobre – chiusura
Trattamenti
20/4-30/4 Sola residenza in appartamento
01/05-09/06 Sola residenza, B&B
10/6-10/9 Sola residenza in appartamento, B&B, Mezza pensione
11/9-30/9 Sola residenza in appartamento, B&B
1/10-31/10 Sola residenza

26 dicembre 2021
Augurando a tutti i nostri clienti buone feste, approfittiamo per annunciare la pubblicazione del nuovo listino prezzi per la stagione 2022. Non ci sono grandi novità di sorta al momento, il listino si potrà scaricare da questo link: Scarica il listino prezzi 2022

22 maggio 2021
Per arrivare in Sardegna è necessario registrarsi sul sito della Regione alla pagina Sardegna Sicura (Visita la pagina di Sardegna Sicura)

Ricordiamo sempre che è possibile prenotare il traghetto per arrivare in Sardegna direttamente dal nostro sito
(Visita la pagina di Puntalizzu per prenotare il traghetto)

23/03/2021
Abbiamo aggiornato la policy sulla restituzione in caso di disdetta o mancato arrivo, della caparra confirmatoria.

18/02/2021
Stiamo lavorando costantemente per preparare i nostri prodotti che serviranno in cucina durante la stagione e da vendere in azienda. Non abbiamo abbandonato l’idea di aprire il nostro ecommerce, e dovrebbe a breve vedere la luce.

15/12/2020
Pubblichiamo alla data di oggi, 15 dicembre 2020, il listino prezzi per la nuova stagione, che speriamo possa riservarci delle notizie positive dopo quest’anno drammatico appena trascorso. Ripartiamo con una rinnovata fiducia e pieni di speranza per il nostro lavoro, la salute e l’ambiente.
Per chi volesse scaricare il listino prezzi 2021, rimasto identico per ovvi motivi a quello dello scorso anno, potrà farlo cliccando sul seguente link: Listino prezzi 2021

09/06/2020
Dopo tanto penare e dopo aver assistito allo scorrere dei drammatici eventi relativi al coronavirus, siamo alfine arrivati alla fase 3, quella che in breve ci consentirà (speriamo), di ripartire con la stagione, se non al 100% almeno in parte. Si è fatto un gran parlare di tampone da effettuare per chiunque volesse arrivare in Sardegna, ma alla fine tutto si è risolto con un form da compilare tre giorni prima dell’arrivo, che indichi dove si sta andando, quanto tempo si deve stare, altre informazioni personali che si posson dare tranquillamente senza fatica, ma che ci consentiranno di affrontare questo inizio di stagione senza patemi d’animo o preoccupazioni.
Noi, come struttura Puntalizzu, stiamo predisponendo tutte le opzioni di controllo e contenimento dei rischi: igienizzazioni, distanziamento, obbligo di indossare mascherina all’arrivo, controllo della temperatura. Sono piccoli sacrifici che possono essere affrontati, per sentirci più tranquilli noi che lavoriamo, e i nostri clienti che si apprestano ad arrivare nella nostra struttura. La novità è che per arrivare nell’isola bisognerà registrarsi sul sito della Regione Sardegna, compilando un apposito form che è stato preparato per registrare gli spostamenti.
Il form è visibile a questo indirizzo: (vai al form della Regione Sardegna)
Per quanto riguarda noi, il 15 giugno 2020 apriremo, arriveranno i primi clienti, ed aprirà la nostra cucina tipica sarda e siniscolese (solo su prenotazione dal giorno prima), e la vendita dei nostri prodotti.
Restate sintonizzati 🙂

19/12/2019
Oggi abbiamo messo online il Listino prezzi 2020, che è sostanzialmente identico a quello dello scorso anno. All’interno sono contenute le caratteristiche degli appartamenti, dotazioni, condizioni, inviio dell’anticipazione ed eventuale restituzione della caparra (vai al listino). Per chi volesse approfondire la conoscenza di Siniscola e del suo territorio, abbiamo inserito il link al nuovo portale Visitsiniscola.com (visita il portale).

18/10/2019
Ebbene, anche questa stagione è volta al termine. In questo momento stiamo facendo il vino, raccogliendo olive da fare in salamoia, e la prossima settimana le raccoglieremo per fare il nostro olio extravergine biologico.
Ci vediamo all’anno nuovo, per la stagione 2020, grosse novità sono in arrivo, quindi restate sintonizzati.