L’Agriturismo Puntalizzu riapre per l’estate

da | Mag 7, 2023 | agriturismo

SIAMO APERTI DA ORA PER TUTTA L’ESTATE.
Apriamo gli appartamenti Caramare, GLI Alinos e i Lizos ai nostri clienti nelle formule Mezza pensione, B&B e Sola residenza con uso cucina.
Significa che chi prenotasse ora a giugno, troverebbe davanti a sè una Sardegna nel pieno delle fioriture, dei colori e dei profumi più particolari dell’isola: l’elicriso, il cisto, il cardo, l’asfodelo, il pero selvatico. Fiori ed alberi che avvolgono il nostro agriturismo Puntalizzu, immerso in un bosco di querce secolari e lentischi.
Il mare, a soli due km di distanza e visibile dagli appartamenti e dalla nostra terrazza belvedere, potrebbe invitare al bagno. Il periodo resta comunque ideale per l’escursionismo verso Montes de mare sulla costa o su Montalbo dalla parte opposta al mare. In azienda, anche se la cucina non è aperta giornalmente, è l’occasione per un tagliere dei nostri insaccati ed il formaggio, le nostre olive con sale integrale ed acqua di fonte, i sottolio, le marmellate, in accompagnamento ai wine tasting con i vini dell’azienda a marchio Sinnos, Segni del territorio: un bianco (Caramare), un rosso cannonau della vigna di Sa Sedda (Amistate), un rosso superiore da Cannonau e Carignano sempre della nostra vigna di Sa Sedda (Lizu) di diverse annate anche da acquistare in un bel packaging aziendale.
Volendo si potrà anche dedicare tempo alla lettura di un libro sulla Sardegna o anche i grandi classici, da portare in spiaggia o nei tour giornalieri, prendendoli a noleggio gratuito nella nostra biblioteca.
Così come si potranno sfogliare gli albi dei grandi fotografi che hanno immortalato la nostra isola, o studiare assieme a noi degli itinerari in Sardegna in base alle proprie passioni: le grotte, la civiltà nuragica, le chiese, i sentieri, le strade panoramiche, i borghi più belli.
Potrebbe esserci abbastanza per convincervi?
Chiamate o scrivete su Whatsapp al n. 339 1077654 o chiedete informazioni compilando il seguente form, vi risponderemo subito!

6 + 10 =

particolare della camera con tetto in canne

Amistate

montalbo di siniscola

lizos (gigli) al monte

il nostro caramare orange

capo comino

bosa

sa pompia

la vigna di sa sedda

marigosos

la nostra terrazza illuminata

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tomba dei giganti s’ena ‘e thomes

asfodelo

Al momento siamo impegnati con le nostre attività agrarie.

da | Set 1, 2022 | archivio

Al momento siamo impegnati con le tante attività agrarie della nostra azienda: l’olio, le olive, il vino, l’orto invernale, la cura del bosco e tanto altro. Dal 1° gennaio del nuovo anno inizieremo a prendere le prenotazioni per la stagione 2023, con le formule mezza pensione (posto letto+colazione+cena), B&B ed anche in Sola residenza in appartamento.

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Sa supa, la nostra cucina

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Berchida

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Corbezzoli

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I vini della nostra Kantina Puntalizzu e i Wine Tasting

da | Mag 19, 2022 | attività in azienda

I vini della nostra Kantina Puntalizzu
Il 2022 è stato un ottimo anno per i vini della nostra Kantina, tanto che durante la stagione estiva sono andati benissimo sia nella vendita al tavolo come sfuso ma anche nella vendita al dettaglio in bottiglia bordolese da lt 0.75.
Caramare 2022, 13.5° Vol – Un vino bianco da uve vermentino, di grande freschezza di ottima acidità, in bocca si sente una bella mineralità ed al naso profumi di frutta a polpa gialla e di frutta esotica. Eccellente come aperitivo ma anche con antipasti di insaccati e formaggi a pasta molle.
Amistate 2022, 14° Vol – Il nostro cannonau 100% della vigna di Sa Sedda a Siniscola, con ottimi sentori vinosi e leggermente erbacei, espressione perfetta del territorio siniscolese.
Lizu 2022, 14.5° Vol – Il nostro blend 80% cannonau 20% carignano, sempre della vigna di Sa Sedda a Siniscola, ma proveniente dall’impianto terrazzato, esposto a levante. Il vino è anch’esso fedele espressione del nostro territorio, con il Montalbo posto di fronte ed il mare alle spalle che ci accarezza con i suoi influssi. Lizu è un vino importante, con sentori di frutta rossa e spezie, in evoluzione continua e con la struttura ed i tannini in un rapporto di grande morbidezza ed equilibrio.

Durante l’estate 2023 abbiamo fatto assaggiare i nostri vini a numerosi clienti di tante nazionalità, attraverso i PuntalizzuWineTasting (abbinamento dei vini della nostra Kantina Puntalizzu con i prodotti del territorio: formaggi di pecora, marmellate, insaccati, sa supa siniscolesa, sa pompia, sa seàta ed altri). Per la primavera/estate 2024 abbiamo intenzione di concentrarci ancor più, molto di più, sui Wine Tasting, per dare la possibilità a quanti più clienti possibili di scoprire ed apprezzare i nostri prodotti ed il nostro territorio, attraverso gli assaggi ma anche delle brevi lezioni didattiche sui vitigni autoctoni della Sardegna, la nostra cucina, i cibi del territorio, Montalbo, Berchida, Capo Comino, la flora e la fauna.
Info, come sempre, via mail a: info@puntalizzu.com, o via whatsapp al n. +39 339 1077654

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Nel 2021 abbiamo preparato un rosato, da uve carignano, cannonau e vermentino. La gradazione di 13,5 gradi ci ha regalato un vino ricco di profumi di frutta rossa fresca, di fiori della macchia mediterranea e con un leggero sentore esotico, da bere fresco come aperitivo o accompagnando la nostra pasta de sos macarrones de punzu da semola biologica, con sugo di semplice pomodoro e basilico. Oppure per aprire la nostra cena tradizionale siniscolese, prima di accompagnarci ai nostri Rossi Puntalizzu di bella struttura: Amistate o Lizu. Questi ultimi li proponiamo dell’annata 2020, 2021 e 2022; le prime annate hanno dato vita a vini più rotondi, i tannini si sono ammorbiditi, i profumi selezionati. Tra questi anche il Caramare 2020, un vermentino macerato dalla buona gradazione (14 gradi), da bere quasi come un rosso per accompagnare carni o formaggi. L’annata 2020 e 2021 dei rossi, ed anche il rosato, proseguono l’affinamento in bottiglia.

Prepariamo grandi cose, assaggi e degustazioni tra qui in agriturismo, ma anche in luoghi desueti, con abbinamenti territoriali e sorprese inaspettate. Seguiteci e vedrete: info sui vini della nostra Kantina Puntalizzu o sui wine tasting via whatsapp al n. 339 1077654 o via mail all’indirizzo info@puntalizzu.com

The wines of our Kantina Puntalizzu

2022 has been an excellent year for the wines of our Kantina, so much so that during the summer season, they sold very well both on tap at the table and in Bordeaux bottles of 0.75 liters. Caramare 2022, 13.5% Vol – A white wine made from fresh Vermentino grapes with beautiful acidity, mineral notes, and aromas of yellow pulp fruit and hints of exotic scents on the nose. Excellent as an aperitif but also with cured meat appetizers and soft cheese. Amistate 2022, 14% Vol – Our 100% Cannonau from the Sa Sedda vineyard in Siniscola, with excellent vinous and slightly herbaceous aromas, a perfect expression of the Siniscolan territory. Lizu 2022, 14.5% Vol – Our blend of 80% Cannonau and 20% Carignano, also from the Sa Sedda vineyard in Siniscola, but from the terraced planting facing east. The wine is a faithful expression of our territory, with Montalbo in front and the sea behind, caressing us with its influences. Lizu is an important wine, with hints of red fruit and spices, in continuous evolution and with a structure and tannins of great softness and balance.

During the summer of 2023, we let customers of many nationalities taste our wines through PuntalizzuWineTasting (pairing wines from our Kantina Puntalizzu with local products: sheep’s cheese, jams, cured meats, sa supa siniscolesa, sa pompia, sa seàta, and others). For spring/summer 2024, we plan to focus even more, much more, on Wine Tasting, to give as many customers as possible the opportunity to discover and appreciate our products and our territory, through tastings but also short educational lessons on the native grape varieties of Sardinia, our cuisine, local foods, Montalbo, Berchida, Capo Comino, flora, and fauna. Information, as always, via email at: info@puntalizzu.com, or via WhatsApp at +39 339 1077654.

In 2021, we crafted a rosé from Carignano, Cannonau, and Vermentino grapes. With an alcohol content of 13.5 degrees, we obtained a wine rich in scents of fresh red fruit, Mediterranean scrub flowers, and a slight exotic note. It’s best enjoyed chilled as an aperitif or paired with our pasta de sos macarrones de punzu made from organic semolina, with a simple tomato and basil sauce. Alternatively, it opens our traditional Siniscolan dinner before accompanying us to our robust Puntalizzu Reds: Amistate or Lizu. The latter are available from the vintages 2020, 2021, and 2022; the earlier years have given rise to rounder wines, softened tannins, and refined aromas. Among these is also the Caramare 2020, a macerated Vermentino with a good alcohol content (14 degrees), to be enjoyed almost like a red wine with meats or cheeses. The 2020 and 2021 vintages of reds, as well as the rosé, continue their refinement in the bottle.

We are preparing great things, tastings and events both here on the farm and in unusual locations, with local pairings and unexpected surprises. Follow us, and you’ll see: information about the wines from our Kantina Puntalizzu or about wine tastings via WhatsApp at +39 339 1077654 or via email at info@puntalizzu.com.

Die Weine unserer Kantina Puntalizzu

2022 war ein ausgezeichnetes Jahr für die Weine unserer Kantina, so sehr, dass sie während der Sommersaison sowohl am Tisch als auch in Bordeaux-Flaschen von 0,75 Litern sehr gut verkauft wurden. Caramare 2022, 13,5% Vol – Ein Weißwein aus frischen Vermentino-Trauben mit schöner Säure, mineralischen Noten und Aromen von gelbem Fruchtfleisch sowie Anklängen von exotischen Düften in der Nase. Hervorragend als Aperitif, aber auch zu Wurst- und Käsevorspeisen. Amistate 2022, 14% Vol – Unser 100%iger Cannonau aus dem Weinberg Sa Sedda in Siniscola, mit ausgezeichneten weinigen und leicht krautigen Aromen, eine perfekte Ausdrucksform des siniscolesischen Territoriums. Lizu 2022, 14,5% Vol – Unser Blend aus 80% Cannonau und 20% Carignano, ebenfalls aus dem Weinberg Sa Sedda in Siniscola, aber von der terrassierten Anpflanzung, die nach Osten ausgerichtet ist. Der Wein ist ebenfalls ein treuer Ausdruck unseres Territoriums, mit Montalbo vor uns und dem Meer dahinter, das uns mit seinen Einflüssen streichelt. Lizu ist ein wichtiger Wein mit Anklängen von roten Früchten und Gewürzen, in kontinuierlicher Entwicklung und mit einer Struktur und Tanninen von großer Weichheit und Balance.

Im Sommer 2023 haben wir Kunden vieler Nationalitäten unsere Weine durch PuntalizzuWineTasting probieren lassen (Kombination von Weinen unserer Kantina Puntalizzu mit Produkten der Region: Schafskäse, Marmeladen, Wurstwaren, sa supa siniscolesa, sa pompia, sa seàta und andere). Für Frühling/Sommer 2024 planen wir, uns noch mehr, viel mehr, auf Wine Tasting zu konzentrieren, um so vielen Kunden wie möglich die Möglichkeit zu geben, unsere Produkte und unser Territorium durch Verkostungen, aber auch kurze Lehrstunden über die autochthonen Rebsorten Sardiniens, unsere Küche, lokale Lebensmittel, Montalbo, Berchida, Capo Comino, Flora und Fauna zu entdecken und zu schätzen. Informationen wie immer per E-Mail unter: info@puntalizzu.com oder per WhatsApp unter +39 339 1077654.

Im Jahr 2021 haben wir einen Rosé aus Carignano-, Cannonau- und Vermentino-Trauben zubereitet. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 Grad haben wir einen Wein erhalten, der reich an Aromen von frischen roten Früchten, mediterranen Kräuterblüten und einem leichten exotischen Hauch ist. Am besten gekühlt als Aperitif oder in Kombination mit unserer Pasta de sos macarrones de punzu aus biologischem Hartweizengrieß, mit einer einfachen Tomaten- und Basilikumsoße. Alternativ eröffnet er unser traditionelles Abendessen in Siniscola, bevor er uns zu unseren kräftigen roten Weinen von Puntalizzu begleitet: Amistate oder Lizu. Letztere sind erhältlich aus den Jahrgängen 2020, 2021 und 2022; die früheren Jahre haben zu runderen Weinen, weicheren Tanninen und verfeinerten Aromen geführt. Darunter befindet sich auch der Caramare 2020, ein mazerierter Vermentino mit einem guten Alkoholgehalt (14 Grad), der fast wie ein Rotwein zu Fleisch oder Käse genossen werden kann. Die Jahrgänge 2020 und 2021 der Rotweine sowie des Rosés setzen ihre Verfeinerung in der Flasche fort.

Wir bereiten großartige Dinge vor, Verkostungen und Veranstaltungen hier auf dem Bauernhof, aber auch an ungewöhnlichen Orten, mit lokalen Kombinationen und unerwarteten Überraschungen. Folgen Sie uns, und Sie werden sehen: Informationen zu den Weinen unserer Kantina Puntalizzu oder zu Weinverkostungen über WhatsApp unter +39 339 1077654 oder per E-Mail unter info@puntalizzu.com.

L’estate è finita

L’estate è finita

da | Ott 7, 2015 | Non categorizzato

Il primo freddo si affaccia al mattino a ricordarci che la bella stagione è andata via.
Anche la spiaggia e il cielo cambiano di colore e le giornate diventano più corte, il buio arriva presto.
Ma non ci siamo di certo fermati a cullarci sugli allori, abbiamo già fato il vino e ci prepariamo per la raccolta delle olive, da cui otterremo il nostro buon olio extravergine che verrà servito a tavola nella stagione nuova.
E tanto tanto altro, che rientra tra i nostri propositi per l’anno nuovo, con nuovi stimoli e nuove opportunità.
Restate sintonizzati abbonandovi alla nostra newsletter, buon autunno e buon inverno a tutti, ci rivedremo in primavera.
Azienda Agrituristica Punta Lizzu

Leggi le recensioni su di noi

da | Ago 11, 2015 | Non categorizzato

Trip advisor, il portale più importante al mondo per le recensioni di hotel e strutture ricettive, ha messo a disposizione un widget per la lettura delle recensioni, oltre che, ovviamente, per la scrittura da parte di chi ha soggiornato in quella struttura stessa. Indice di un turismo che cambia in un batter d’occhio, Trip advisor consente da subito la visione globale della struttura che si sta scegliendo o che si intende scegliere per le proprie vacanze, fornendo uno strumento davvero interessante di supporto alle prenotazioni, complementare ai booking engine ed altri applicativi.

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