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CERCHIAMO PERSONALE PER L’ESTATE

Vuoi lavorare con noi?

Stiamo cercando due figure da assumere nel nostro agriturismo Puntalizzu per questa stagione estiva 2023:
1) un aiuto cuoco oppure un’aiuto cuoca;
2) un cameriere o cameriera di sala per la cena, che abbia esperienza del servizio.

Se realmente interessati, preghiamo contattarci in privato via whatsapp al n. 339 1077654 o via mail all’indirizzo:
info@puntalizzu.com

Oppure compila il form e ti ricontatteremo al più presto:

I nostri vini Sinnos/Segni del territorio e i Wine Tasting

Quest’anno abbiamo nuova sorprese tra i nostri vini: i bianchi diventano Puntalizu, mentre resteranno i due grandi rossi: Amistate e Izu, sempre a marchio Sinnos/Segni del territorio. La carta dei nostri vini sarà ben nutrita e varia, così come i wine tasting che stiamo preparando per far assaggiare la varietà dei nostri vitigni autoctoni: vermentino, cannonau, carignano.

Nel 2021 abbiamo preparato un rosato, da uve carignano, cannonau e vermentino. La gradazione di 13,5 gradi ci ha regalato un vino ricco di profumi di frutta rossa fresca, di fiori della macchia mediterranea e con un leggero sentore esotico, da bere fresco come aperitivo o accompagnando la nostra pasta de sos macarrones de punzu da semola biologica, con sugo di semplice pomodoro e basilico. Oppure per aprire la nostra cena tradizionale siniscolese, prima di accompagnarci ai nostri Rossi Sinnos di bella struttura: l’Amistate o Izu. Questi ultimi li proponiamo dell’annata 2020, 2021 e 2022; le prime annate hanno dato vita a vini più rotondi, i tannini si sono ammorbiditi, i profumi selezionati. Tra questi anche il Puntalizu Sinnos 2020, un vermentino macerato dalla buona gradazione (14 gradi), da bere quasi come un rosso per accompagnare carni o formaggi. L’annata 2020 e 2021 dei rossi, ed anche il rosato, invecchiano in fusti di acciaio.

Prepariamo grandi cose, assaggi e degustazioni tra qui in agriturismo, ma anche in luoghi desueti, con abbinamenti territoriali e sorprese inaspettate. Seguiteci e vedrete: info sui nostri vini Sinnos o sui wine tasting via whatsapp al n. 339 1077654 o via mail all’indirizzo info@puntalizzu.com

Our wines Sinnos and Wine Tasting

This year we have some new surprises among our wines: the whites become Puntalizu, while the two great reds will remain: Amistate and Izu, always under the Sinnos/Signs of the territory brand. Our wine list will be well-stocked and varied, as are the wine tastings we are preparing to let people taste the variety of our native grape varieties: vermentino, cannonau, and carignano.

In 2021 we prepared a rosé, made from carignano, cannonau, and vermentino grapes. The 13.5-degree alcohol content gave us a wine rich in fresh red fruit aromas, Mediterranean scrub flowers, and a slight exotic hint, to be enjoyed chilled as an aperitif or paired with our organic semolina pasta de sos macarrones de punzu, with a simple tomato and basil sauce. Or to start our traditional Siniscolese dinner, before moving on to our structured Sinnos Reds: Amistate or Izu. We offer the latter from the 2020, 2021, and 2022 vintages; the earlier vintages have produced rounder wines, with softened tannins and carefully selected aromas. Among these is also the 2020 Puntalizu Sinnos, a vermentino macerated with a good alcohol content (14 degrees), to be enjoyed almost like a red wine with meat or cheese. The 2020 and 2021 vintages of the reds, as well as the rosé, age in steel barrels.

We are preparing great things, tastings and events here at our agriturismo, as well as in unusual locations, with territorial pairings and unexpected surprises. Follow us and you will see: information on our Sinnos wines or our wine tastings via WhatsApp at +39 339 1077654 or via email at info@puntalizzu.com.

Unsere Weine Sinnos und Wine Tasting

In diesem Jahr haben wir neue Überraschungen in unseren Weinen: Die Weißweine werden zu Puntalizu, während die beiden großen Rotweine Amistate und Izu unter der Marke Sinnos/Segni del territorio bleiben werden. Unsere Weinkarte wird reichhaltig und abwechslungsreich sein, ebenso wie die Wine Tastings, die wir vorbereiten, um die Vielfalt unserer autochthonen Rebsorten zu probieren: Vermentino, Cannonau, Carignano.

Im Jahr 2021 haben wir einen Rosé aus Carignano-, Cannonau- und Vermentino-Trauben hergestellt. Der Alkoholgehalt von 13,5 Grad hat uns einen Wein mit reichen Aromen von frischen roten Früchten und mediterranen Wildblumen sowie einem leichten exotischen Hauch geschenkt, der gekühlt als Aperitif oder zum Begleiten unserer Pasta de sos macarrones de punzu aus biologischem Hartweizen mit einfacher Tomatensoße und Basilikum getrunken werden kann. Oder um unser traditionelles Abendessen in Siniscola zu eröffnen, bevor wir zu unseren strukturierten Sinnos-Rotweinen, Amistate oder Izu, übergehen. Wir bieten diese in den Jahrgängen 2020, 2021 und 2022 an; die früheren Jahrgänge haben rundere Weine hervorgebracht, bei denen die Tannine weicher geworden sind und die Aromen selektiver sind. Dazu gehört auch der Puntalizu Sinnos 2020, ein mazerierter Vermentino mit einem guten Alkoholgehalt (14 Grad), der fast wie ein Rotwein zu Fleisch oder Käse getrunken werden kann. Die Jahrgänge 2020 und 2021 der Rotweine sowie der Rosé werden in Edelstahltanks gereift.

Wir bereiten großartige Dinge vor, Verkostungen und Degustationen sowohl hier auf unserem Bauernhof als auch an ungewöhnlichen Orten mit regionalen Kombinationen und unerwarteten Überraschungen. Folgen Sie uns und Sie werden sehen: Informationen zu unseren Sinnos-Weinen oder zu Wine Tastings erhalten Sie über WhatsApp unter der Nummer +39 339 1077654 oder per E-Mail an info@puntalizzu.com.

Condizioni ed altre importanti informazioni

REGOLAMENTO DEL NOSTRO AGRITURISMO ED ALTRE INFORMAZIONI UTILI

1) tutti i clienti sono pregati cortesemente di controllare che non abbiano dimenticato delle cose al momento della partenza.

2) la distanza dell’azienda dalla strada asfaltata (la SS 125), è di 300 metri circa; significa che per arrivare in azienda, dall’ingresso sulla SS 125 (il km. è il 255+500 SX), è necessario percorrere ancora un tratto di strada sterrata. Non un’autostrada, certo, ma pur sempre una buona strada di campagna dove è necessario andare piano. Ci passiamo tutti i giorni con le nostre macchine, che sono normali, non dei 4×4. L’ultimo tratto per arrivare alla reception ed ai parcheggi degli appartamenti è in salita, forse un poco ripida è vero, ma si può parcheggiare in basso ed arrivare a piedi alla reception, dove vi indicheremo il vostro parcheggio.

3) la distanza dell’agriturismo dal mare è di appena 2 km. Questa distanza è reale, nel senso che per arrivare alla battigia e fare il bagno bisogna percorrere un tratto di strada di 2000 metri. Chi vuole può farlo anche a piedi, è ovvio, oppure utilizzare le bici che abbiamo in azienda o che troviamo a noleggio da aziende che si occupano di questo servizio.

4) gli appartamenti non hanno l’aria condizionata. La brezza di scirocco spira continuamente sull’agriturismo rinfrescando, se non eccessivamente durante il giorno, il tardo pomeriggio gli ambienti e l’aria circostante. E’ anche una scelta etica, ma dallo scorso anno abbiamo installato in ogni appartamento i ventilatori a soffitto, e funzionano egregiamente anche nelle giornate più calde.

5) gli appartamenti non sono dotati di televisore; è una scelta consapevole, innanzitutto per la pessima ricezione della zona; inoltre l’agriturismo è ubicato in un’area immersa nel verde, tra querce da sughero e lecci, olivastri e corbezzoli. Gli unici rumori sono i campanacci delle pecore che pascolano intorno all’azienda, il frinire delle cicale e la brezza che agita le fronde degli alberi. Credo che siano delle buone motivazioni per rinunciare per un breve periodo alla scatola blu. C’è il wi fi ovunque, il segnale può avere delle riduzioni di banda all’interno dell’appartamento, ma basta uscire fuori in veranda per riaverlo di nuovo adeguato.

6) chi prenota in B&B o Mezza pensione pagherà l’importo previsto dal nostro listino in base alla formula stessa scelta al momento della prenotazione. Non si potrà cambiare formula una volta arrivati, trasformando un B&B in Sola residenza o una Mezza pensione in B&B, ma si pagherà la formula prenotata. Per la Sola residenza invece, si potrà decidere di cenare e/o fare colazione anche volta per volta, pagando da parte alla fine della vacanza.

7) non siamo un villaggio turistico all-inclusive, non abbiamo animazione nè servizi da hotel a cinque stelle, ma offriamo la semplicità dell’accoglienza in un ambiente rurale, con tutte le comodità dell’agriturismo moderno.

8) facciamo la raccolta differenziata, in ogni appartamento ci sono i box di raccolta della frazione umida, del secco indifferenziato, della plastica, del vetro. Invitiamo i nostri ospiti a depositare i rifiuti differenziati nella nostra piccola isola ecologica ubicata nell’ingresso dell’agriturismo. Non costa una gran fatica, e teniamo la campagna pulita e in ordine.

9) la colazione per gli alloggiati al mattino inizia alle 8,00 e termina alle 10,30. Non ë un nostro particolare vezzo, bensì usciamo presto per andare a prendere il pane fresco. Per chi dovesse uscire in escursione presto al mattino, prepariamo dalla sera prima un packed lunch con varie cose preparate da noi o che acquistiamo: torta, succo di frutta, pane, ed altro. A volte possiamo anticipare la colazione su richiesta, ma solo occasionalmente ed in base alla disponibilità di chi prepara al mattino. La cena per i clienti alloggiati in agriturismo inizia dalle 19,00 ed il servizio termina alle 22,00. Per chi arriva tardi la sera per motivi derivanti da ritardi dei traghetti o degli aerei, non prepariamo il menù completo bensì un tagliere di insaccati e formaggi, olive, acqua e vino vista l’ora tarda, ma non lasciamo i nostri clienti affamati.

10) il check-in è dalle 12,00 alle 20.00 del giorno di arrivo, il check-out entro le 10 del giorno di partenza. La nostra reception non è aperta 24 ore su 24, in un agriturismo c’é tanto da fare in termini di colture, manutenzioni, animali, api, vino, olio. Se si arriva per il check-in ed occasionalmente non si trova nessuno ad attendere significa che siamo impegnati altrove. Una semplice telefonata al nostro numero fisso +39 0784 819196 o al cellulare +39 339 1077654 (anche con un msg su whatsapp) o al numero +39 388 7735019 (anche su whatsapp), e arriveremo immediatamente.

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La nostra policy sulla restituzione della caparra confirmatoria, in caso di disdetta o mancato arrivo:

aprile, maggio, giugno, luglio, settembre, ottobre, se la disdetta avviene da 14 giorni prima dell’arrivo la caparra viene restituita integralmente / se la disdetta avviene una settimana prima viene restituito il 50% dell’importo / se la disdetta avviene da 6 ad un giorno prima la caparra non viene restituita;

agosto, se la disdetta avviene da oltre 15 giorni la caparra viene restituita integralmente / da 14 a 10 giorni prima dell’arrivo la caparra viene restituita nella misura del 50% dell’importo / se la disdetta avviene da 9 o meno giorni prima dell’arrivo la caparra non viene restituita.

Stagione 2023

Questa stagione in arrivo per il 2023 giungerà a suggellare il trentesimo anno di vita della nostra struttura.

Per adesso il listino prezzi si potrà scaricare direttamente da questo link: LISTINO PREZZI 2023
La nostra filosofia da alcuni anni è la creazione di una o più innovazioni all’anno. Quattro anni fa abbiamo avuto le e-Bike (bici a pedalata assistita), nel 2020 tante altre novità ma nel pieno rispetto della tradizione sarda e dell’ambiente naturale, e nel 2021 tanto altro nel campo delle colture e del vino, che ci hanno permesso di praticare direttamente in azienda piccole lezioni didattiche di wine & food tasting con i vini della nostra Cantina Sinnos/Segni del territorio, il Cannonau ed il Vermentino. Non solo prodotti però, un nuovo trail che dovremmo ultimare in questa primavera, darà la possibilità ai nostri clienti di misurarsi con il trekking e l’osservazione ambientale, il birdwatching, il trail running e le passeggiate all’aria aperta. Quest’anno organizzeremo per i nostri clienti visite guidate del territorio di Siniscola, sia a piedi che in mountain bike, escursioni bird watching e canoa. Tornando ai prodotti, siamo quasi pronti con il nostro store, così da poterli vendere online.
Restate sintonizzati e vedrete.
Chi vuole può abbonarsi alla nostra newsletter, mandando una mail con soggetto: SUBSCRIBE, all’indirizzo: info@puntalizzu.com

Puntalizu Bike Holiday

Puntalizu Bike Holiday, weekend in sella ad una bici nell’agriturismo Puntalizzu nel territorio di Siniscola.
Offerta valida nei mesi di maggio, giugno, settembre 2023, perchè nei mesi di luglio ed agosto il caldo aumenta notevolmente.
Puntalizzu offre per gli amanti dell’escursionismo in mountain bike dei weekend da trascorrere in sella, alla scoperta del territorio di Siniscola, uno dei meglio conservati della Sardegna. Si potranno percorrere gli antichi sentieri dei carbonai e dei pastori usati durante la transumanza del bestiame, attraversare boschi secolari di lecci e corbezzoli giganti, con viste mozzafiato verso il mare e la costa siniscolese. Percorreremo trail a pochi metri dal mare nei pressi del sistema dunale di Capo Comino e la zona umida della spiaggia di Berchida, popolata dalla fauna endemica e dalle essenze floreali della macchia mediterranea: il cisto, la fillirea, l’erica, l’elicriso, la lavanda. Visiteremo Nuraghi e tombe dei giganti, antiche chiese diroccate e fontane, bestiame al pascolo con una presenza antropica pari a zero.
 
Le escursioni
 
Costa costa – due escursioni in tre giorni (venerdì, sabato e domenica), questa è l’offerta di Andejos Bike Holiday. Si arriva il venerdì in agriturismo (Puntalizzu), e la sera si cena tradizionale sardo. Il mattino dopo la colazione, alle 8,30 si effettua un briefing per spiegare la tipologia dell’escursione, controllo dello zaino, le dotazioni, un setup della bici relazionata al/alla biker, ed alle ore 9-9,30 si parte. Il livello di difficoltà del primo giorno è facile. Da Puntalizzu infatti si parte e si percorre la SS 125 fino al borgo di Santa Lucia, dove si trova una splendida torre spagnola del XVI Sec. affacciata sul mare. Ci si dirige verso la pineta di Mandras e la si attraversa per tutta la lunghezza ammirando il bosco sul lato destro e il mare e le rocce a sinistra. Si arriva a S’ena ‘e sa chita, dove inizia il sistema dunale di Capo Comino, ed attraverso un sentiero retrodunale si percorre la zona umida de Sa salina manna e Sa salinedda, dove non è improbabile avvistare i fenicotteri rosa ed altri uccelli migratori.
Si prosegue sempre con la vista del mare, arrivando al Faro di Capo Comino con un breve tratto di asfalto (l’estremo est della Sardegna). Dopo una breve sosta per una barretta o per bere, si continua su un bellissimo sterrato in un’area in concessione all’Ente Foreste della Sardegna (Forestas), fino ad arrivare allo splendore della spiaggia di Berchida. La zona è priva di costruzioni, e fa parte dell’area SIC (Sito di interesse comunitario) di Montalbo/Berchida, a tutela integrale. Un bagno, se la stagione lo consente, ripaga della fatica. Il percorso è a bastone, l’andata e il ritorno avvengono nello stesso trail, pur con piccole variazioni.
Lunghezza percorso (a bastone A/R) 41,7 km
Grado di difficoltà Facile
Superficie 20% asfalto 80% sterrato
 
Maremontes – una bellissima escursione di difficoltà media sulle colline siniscolesi, immersi nella natura tra pascoli ed alberi secolari, sorgenti, viste incredibili sul mare e sulla costa di Capo Comino e Berchida, attraversando terreni con bestiame al pascolo brado, trail entro bosco.
Si parte il mattino della domenica dopo la colazione in direzione Siniscola lungo la SS 125 e la SP 12 fino ad incrociare l’ingresso del cantiere forestale di Corra Cutza, dove inizia lo sterrato. Si sale subito di quota fino ad arrivare dopo alcuni km di salita a Punta Unnichedda a 440 mslm. Da qui si gode di una vista mozzafiato sull’intera vallata siniscolese, il Montalbo e il mare della Caletta con il suo porto a destra e a sinistra il paese di Posada con il Castello della Fava. Dopo una breve pausa per dissetarci, si entra in un single trail che ci porta verso il basso, tra corbezzoli e lentischi. In un continuo saliscendi proseguiamo verso la chiesa campestre di San Pietro e giù fino ad arrivare al Ponte Tuseddu dove, una volta attraversata la SP 72, si prosegue ancora verso la Tomba dei Giganti di Su Picante, che vale una sosta per la sua visita e spiegazione. Una volta risaliti in bici, si prosegue verso la Cantoniera di Berchida, e da qui un brevissimo tratto di asfalto ci porta verso Berchida. Qui, se la stagione lo consente, si potrà fare una sosta e un bagno nelle sue acque limpide. Dopo la sosta bagno e pranzo si risale in sella e si prosegue verso il sentiero forestale che ci porta a Capo Comino e il lungomare verso S’ena ‘e sa chita, Mandras, Santa Lucia, Puntalizzu.
Lunghezza percorso (anello) 49,6 km
Grado di difficoltà Medio
Superficie 10% asfalto 90% sterrato
 
Programma
Venerdì – arrivo in azienda entro la sera, registrazione ed attribuzione della camera/appartamento, cena tradizionale sarda a base di prodotti dell’azienda, briefing sull’escursione dell’indomani, sul percorso, le dotazioni necessarie;
Sabato – sveglia alle 8, colazione a base di prodotti dell’azienda, dolce e salata, setup delle bici, creazione dello zaino, acqua e packed lunch per ogni biker da mettere in zaino, partenza ho 9,30 escursione Costa Costa, rientro nel pomeriggio, cena serale a base di prodotti dell’azienda;
Domenica – sveglia alle 8, colazione a base di prodotti dell’azienda, dolce e salata, setup delle bici, creazione dello zaino, acqua e packed lunch per ogni biker da mettere in zaino, partenza ho 9,30 escursione Maremontes, rientro nel pomeriggio, partenza.
Prezzi
Compresa bici, guida di Andejos esperto conoscitore del territorio, due giorni in mezza pensione, zaino, 2 packed lunch, acqua, € 200 a persona.
Regole (max 10 partecipanti)
Quando scrivo che i percorsi sono facile e medio, significa che lo sono per davvero, ma per biker che abbiano un buon allenamento, perchè sarà la prima domanda che vi verrà posta, oltre a possedere una buona tecnica di guida. Non è una gara, quindi l’andatura nelle nostre escursioni è blanda, ed osservativa: ci si può fermare per fare una foto, per ascoltare le spiegazioni della guida, il cellulare viene riposto in zaino, spento. Durante le escursioni non si può fumare, durante gli stop e le pause si indossa la mascherina. Sia durante l’escursione che alla partenza o all’arrivo, deve essere garantita la distanza minima tra biker, ed usare l’igienizzante per le mani.
 
Info e richieste
mobile & whatsapp 339 1077654
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